风淋室是食品安全的保护伞
发布日期:2020-07-01 作者: 点击:
风淋室根据自动化程度不同可分为:智能语音风淋室,自动平移门风淋室、90度角自动门风淋室、快速卷帘门风淋室。风淋室根据吹淋方式可分为:顶吹风淋室,单人单吹风淋室,单人双吹风淋室,单人三吹风淋室,双人双吹风淋室,双人三吹风淋室,多人双吹风淋室,多人三吹风淋室,转角风淋室。
风淋室大小箱体主要材质根据不同风淋室价格来选配,一般有冷扎钢板多层酸洗静电喷涂或全不锈钢组成。风淋室由大箱体(风机、过滤器安装于此箱体内)、小箱体(双吹风淋室此侧安装喷嘴,数量与大箱体一致、顶板(安装内嵌式照明灯)、内底板(不锈钢砂板)、风淋室双门体与其它配件:过滤器,风机,智能电路板,喷嘴,照明灯等组成。
食品安全是现下社会十分重视的问题,食品的安全关乎到身体健康的问题,经某大型机构的市场调研数据显显,焙烤食品是一类深受消费者喜爱、产销量快速增长的产品,在我国食品工业中占有十分重要的地位。但这类食品存在着许多质量问题,如表面沾染灰尘,有异味,微生物超标、易发霉变质等,严重影响了焙烤食品产业的健康发展和消费者的购买欲望。
中国食品卫生研究专家表示,焙烤食品等食品精细加工行业对空气洁净等级非常高, 由于烘焙食品加工的生产的环境相对潮湿,除了臭氧发生器消毒设备外,办理认证还需要风淋室等净化设备。要提高焙烤食品的卫生安全质量,食品企业必须采用先进的空气净化技术和设备,对生产、包装车间等环节的空气进行净化处理,可以有效提高焙烤食品的卫生安全性和质量。如果生产和包装过程中的车间空气内含有较多的悬浮微粒、霉菌和细菌等微生物、甲醛等有害气体,则会引发焙烤食品出现不良异味、出厂后容易发霉变质等问题。既不利于焙烤食品行业的发展,也不利于消费者的健康。
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